Petit délice du matin

Pour ne plus gaspiller le pain

Pudding

300gr de pain rassis

150gr de sucre

3 oeufs

100gr de raisins secs

1l de lait

une tasse de rhum

75 gr de beurre fondu

La veille faire tremper le pain avec le lait et les raisins secs dans le rhum
Le lendemain , préchauffer le four à 180°C  .
battre les oeufs et le sucre,.
Incorporer le pain avec le lait, les raisins et le rhum , le beurre fondu mélanger le tout.Lorsque le mélange est homogène
Verser la préparation dans un plat à four beurré et cuire au four 35 à 45 minutes en vérifiant la cuisson avec la lame d'un couteau

Un délice accompagné d'un bon thé